プレスリリース

一般社団法人こども食堂支援機構（代表理事：秋山宏次郎、以下「当機構」）は、規格外野菜や賞味期限の1/3ルール等により行き場を失う「ワケアリ食材」を全国のこども食堂へ届け、延べ5万人のこどもと食ロスのない食文化を共創する「食ロスこどもレスキュー プロジェクト」を始動します。その皮切りとなるのが、10月20日に港区産業振興センターで開催する「モッタイナイ寄付バー」です。こども食堂に直接届けることに向かないお酒類も含めたワケアリ飲食品を使った食事会を行い、参加者が支払う食事代（消費税・酒税を除く）の全額を食ロス削減プロジェクトへ寄付するという、国内でも珍しい仕組みの食事会です。

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